西麻布 大竹

大竹のこだわり

食材や料理法に縛られない柔軟な姿勢をもって、様々な和食を造り上げます。

料理を通して感じていただきたいのは“和の温もり”。かつての修業先の名物でもある“じゃがいものハリハリ”や、“季節のお椀”にも、その精神は活かされております。熟練の技が光る料理の数々を、どうぞご堪能ください。

店主 大竹達也

岐阜の名店『たか田八祥』で10年間研鑽を積み、支店の『こがね八祥』、『わかみや八祥』の店長を6年間務めた後、2017年12月、満を持して東京で独立を果たし『西麻布 大竹』をオープンしました。

それぞれの料理はシンプルに素材を生かすことを基本としながらも、立ち上る香りや、旨みの広がり方、余韻の深さなど、一品一品の完成度にこだわりを込めてご提供致しております。

是非お気軽にご来店ください。

店舗概要

店名 西麻布 大竹
住所 東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F
TEL 03-6459-2833
営業時間 12 : 00〜14 : 30 (火、水、金、土)
 L . O. 13 : 00 昼営業のみ2名様以上(完全予約制)

18:00~24 : 00 (月~土)
 L . O. 22 : 00

※日曜日はご予約のみ(18:00~22:00) 日曜営業
お支払い カード可
(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
アクセス 東京メトロ 日比谷線 六本木駅2番出口
徒歩10分
都営大江戸線 六本木駅4b出口
徒歩15分
東京メトロ 千代田線 乃木坂駅5番出口
徒歩10分

店内紹介